Модната джинджифилова диета

По принцип много от модните диети нямат научни основания. Понякога те са дори вредни. Не така стои обаче въпросът с джинджифиловата диета.

За китайците и индийците коренът е познат от хилядолетия  като полезно лекарствено растение, но у нас едва напоследък започна масовата му употреба в кулинарията.

Според учените полезните свойства на подправката се дължат на етеричните масла и фитонцидите, които тя съдържа. Именно те активизират обменните процеси и по този начин подпомагат изгарянето на излишните мазнини. Джинджифилът действа прочистващо на храносмилателната система, което има двоен ефект - от една страна подпомага отслабването, а от друга прави кожата по-свежа и млада.

Диетата с джинджифил разчита и на силния аромат и вкус на растението, които подтискат апетита.

План на диетата:

1 ден

Закуска: Филийка пълнозърнест хляб намажете с извара и гарнирайте с резенчета краставица.

Обяд:  Задушете със зеленчуков бульон 2 чаши замразени зеленчуци и 1с.л. настърган джинджифил. Когато са готови, настържете отгоре 40 г кашкавал.

16 ч.: 1 портокал

Вечеря: Към купа зелена салата добавете 40 г риба тон, 1 ч.л. настърган джинджифил и 4-5 черни маслини.  Подправете с лимонов сок и 1 ч.л. зехтин. Изяжте салатата с 1 филийка пълнозърнест хляб.

2 ден

Закуска: Към купичка кисело мляко добавете 2 с.л. овесени ядки и 1 настъргана ябълка, Подправете с щипка канела.

Обяд: парче печени пилешки гърди без кожата гарнирайте с пюре от спанак.  Изяжте порцията с филийка черен хляб.

16 ч.: 1 портокал

Вечеря: Изпържете си омлет от 1 яйце, 2 белтъка, 40 г сирене и 1 ч.л. настърган джинджифил. Изяжте и купичка плодова салата.

3 ден

Закуска: Филийка пълнозърнест хляб намажете с меко сирене. Изпийте чаша зелен чай с 1 ч.л. мед.

Обяд: Порция ризото /количество за средна по размер чиния/ със зелени зеленчуци /грах, броколи, зелен боб/ и 60 г гъби. За десерт - 1 киви.

16 ч.: Шепичка сурови бадеми.

Вечеря: Направете си салата от зеле и моркови. Добавете 1 с.л. настърган джинджифил, ½ грейпфрут и 40 г скариди от консерва. Изяжте с филийка черен хляб.

4 ден

Закуска: В купичка  кисело мляко добавете 1 с.л. пшеничени трици и плодове по избор.

Обяд: Около 100 г филе от морска риба изпечете или задушете. Гарнирайте с 1 варен картоф, подправен само с лимонов сок.

16 ч.: 1 пълнозърнеста бисквитка и плод по избор

Вечеря:  Порция зеленчукова супа без фиде или ориз, подправена с 1 ч.л. настърган джинджифил. Изяжте  я с филия пълнозърнест хляб.

5 ден

Закуска: 1 варено яйце и парче сирене. Изпийте чаша айран.

Обяд: Голяма порция зелена салата, в която сте добавили 40 г пилешко филе, 4-5 зелени маслини, 1 с.л. запечен на тиган сусам, 1 ч.л. настърган джинджифил  и 2 с.л. крутони. Подправете я с лимонов сок и 1 ч.л. зехтин.

16 ч.: 1 ябълка

Вечеря: Порция задушени във вода и малко зехтин зеленчуци /картофи, карфиол, чушки, зелен боб/  изяжте с филийка пълнозърнест хляб. За десерт - блокче плодово мюсли.