Какво е нятаимори?
Нятаимори означава хранене от голото тяло на жена. Разбира се, на Изток подобно обяснение звучи малко вулгарно, но пък за японците това е древен ритуал, който е превърнат в изкуство и е практикуван от специално обучени гейши.
Нятаимори е израз на покорството и отдадеността на тези компаньонки, които са готови да доставят наслада на клиентите си без сексуален контакт. Основно изискване е момичетата-подноси да бъдат девственици и това се спазва и до ден-днешен в Япония.
В Япония нятаимори практикували млади начинаещи гейши, като преди това преминавали специален дълъг курс на обучение. Японците наричат нятаимори "изкуство на каменните статуи", защото не е лесно да лежиш неподвижно няколко часа, без да трепнеш от досега на студените продукти, от погледите и подмятанията и от акта на храненето. Казват, че гейшите постигали това с източно търпение и тренирана неподвижност - на голите им и обезкосмени тела били поставяни по няколко яйца, които не бивало да паднат в продължение на часове. Междувременно девойките били обтривани с ледени кубчета.
Самият ритуал по сервирането бил предшестван от задължителни хигиенни процедури - къпане с топла вода и сапун без аромат, а на кожата се правел двукратен пилинг с груб плат и гъба. Накрая, за да се затворят порите, тялото на гейшата било заливано със студена вода. Парфюми и дезодоранти не били позволени, за да не повлияе ароматът им на храната. И понеже храната бил специалният японски специалитет суши, кожата на момичетата можела да се обтрие единствено с лимон. Според японските правила, с гейшите не се говори, не се докосват телата им, а сушито се боцва само с пръчиците за хранене. Не се правят и никакви неприлични коментари по адрес на момичето...
Любопитно е, че в Китай този тип сервиране е забранен, защото се счита, че унижава женското достойнство. Градът на нятаимори е Токио, но това меню може да се намери и на закътани местенца в Берлин, Ню Йорк, Лондон, Париж и Москва. Специалитетът е един от най-скъпите в света. В японския вариант нятаимори се сервира със суши, специалитет приготвян със сурова риба.
У нас също съществува този ритуал, побългарен, разбира се, който предимно е предназначен за резвеселени компании. Обикновено "Гола плодова салата" се поръчва като кулминация на празненството, като изненада за някой рожденик или специален гост. У нас може да се поднесе всичко - мезета, шоколад, торти и сладки, а пък тялото може да бъде не само женско, но и мъжко. Купонджиите понякога връзват ръцете на рожденика и той трябва да яде само с уста. А когато се стигне до сметаната, която обикновено е напластена по корема и гърдите, става горещо...
У нас тази атракция се радва на любопитство, но цената не е за всеки джоб. Върху стойността на услугата влияние оказват не само продуктите и трудът на готвача, на тялото и на декоратора, но и на четиримата носачи, които доставят менюто. По принцип услугата е предназначена само за обществени места, не се изпраща в частни домове, а за респект е придружена и от бодигард.
Докато у нас това блюдо набира скорост, в Япония нятаимори се сервира все по-рядко и на все по-малко места. Причината е икономическата криза, която се отразява на поръчките. Само най-богатите японци могат да си позволят древната традиция, чиято цена може да достигне до няколко хиляди долара.
