Ябълки за здраво сърце

Британски учени са установили, че редовната консумация на ябълки спомага за удължаването на живота. Те са открили в ябълките сложен комплекс, който има способността да подмладява сърцето, да подобрява циркулацията на кръвта и да повишава имунитета.
Епикатехинът - полифенолът, който е в голямо количество в ябълките, притежава уникалното свойство да влияе позитивно на сърдечносъдовата система, в това число и да поддържа еластичността на кръвоносните съдове.
По време на изследването учените са установили, че епикатехинът понижава с около 21% процеса на втвърдяване на стените на съдовете, а именно това е една от основните причини за появата на сърдечни заболявания, включително инфаркт и инсулт.
Според специалистите, най-значителна концентрация на полифенола епикатехин има в дивите ябълки.